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记者 郗建农 摄
兰州啤酒会暴涨吗
鑫报记者昨日探访兰州啤酒生产、销售、消费环节为你作出预测
每瓶涨了0.5元，北京市场的燕京啤酒开始提价了，紧接着是武汉等内地啤酒也开始跟进了。甘肃本地的啤酒会跟风吗？虽然这次涨价暂时没有波及甘肃市场，但是业内人士分析，在原材料上涨、成本增加的情况下，啤酒提价在所难免。对于“啤酒涨价说”甘肃的商家和消费者又有着怎样的看法呢？对此本报记者兵分几路进行了调查。
餐饮行业：
销售价格基本没有变化
记者走访兰州市各大超市、酒店、酒吧及零售商店发现，目前兰州市啤酒市场未显波澜。在采访过程中，除了西北宾馆一负责人表示，他已于日前从媒体上看到了有关啤酒涨价信息外，其他商家均表示未听说。
超市
在百盛超市记者看到，黄河啤酒：６３０毫升瓶装金黄河每瓶２．１元，６００毫升瓶装大浪啤酒每瓶售价２．６元，６３０毫升黄河纯生为５．６元，罐装５００毫升４．３元。五泉啤酒：６１８毫升瓶装五泉纯生每瓶售价５．６元。青岛纯生每瓶售价７．６元，喜力３３０毫升瓶装售价为８．７元，３５５毫升装冰纯嘉士伯售价为７．２元。
在北京华联超市，记者看到，黄河啤酒：６００毫升瓶装每瓶售价为２．６元，６３０毫升瓶装黄河纯生亦为５．６元。６１８毫升瓶装五泉纯生售价为５．５元，６２８毫升装青岛啤酒每瓶售价为３．８元，５００毫升装青岛纯生售价为７．５元，喜力３３０毫升罐装售价７．８元，嘉士伯３５５毫升罐装售价为６．３元。
单从超市啤酒的价格标签来看，超市啤酒尚未涨价。
当记者询问销售人员时，他们一致表示，没听说过要涨价的事。
记者在西单超市发现，这里的啤酒价格与以上两家超市的基本相同。该超市采购部酒水主管林涛说：“是否涨价是厂家的事，商家不参与。如果厂家要涨价的话，商家也只能跟着涨。”
娱乐会所及酒吧
兰州东方会娱乐中心相关负责人称，截至目前，他们的啤酒并没有涨价，他说，娱乐中心所用的啤酒都是进口的，各类啤酒只要在兰州有经销商他们就可以拿到，价格不受影响，因为价格是和啤酒厂总部签订的。除非接到啤酒厂家的涨价通知，才会涨价。“如果其他同类娱乐场所的同类啤酒都涨价了，你们会不会涨价呢？”该负责人称，这种情况肯定要考虑涨价。
在永昌路某酒吧，老板王先生告诉记者，他还没有听到啤酒涨价的消息。他说：“酒水的利润本来就比较大，它的营销方式和其他商品不一样，厂家一般会针对不同地区给予不同的销售政策。但是，如果涨幅过大的话，估计就没人喝了。”
与该酒吧只有一路之隔的一茶餐厅老板说：“啤酒要涨价，我们没有听说，我们是大上海洋酒行的下属单位，我们主做的是洋酒，而且由上属公司直接供货，涨价暂时不会影响到我们的生意，我们有大量的库存，足够三个月的量。”但他表示，如果厂家涨价的话，他们也会考虑调价。
而另一酒吧老板李先生表示，他已经与各家啤酒经销商签订了长期供货合同，即使现在要涨价，他的啤酒销售价格也不会上涨，合同到期后，只能随当时的市场价格而定了。
酒店、餐厅
昨日下午，记者采访了西北宾馆上海酒楼邓经理，他告诉记者，前期他曾在媒体上看到过有关啤酒涨价的报道，但目前他们还没有接到有关涨价的任何通知。
金城宾馆的一位工作人员告诉记者，啤酒在他们的饮品里占有一定比重，品牌主要是本地的黄河、大浪。截至目前，他们并没有接到有关涨价的通知。
啤酒在餐饮行业虽然扮演的是配角，但其销售额却占有可不忽视的比重。记者在永昌路一火锅店采访时了解到，啤酒销售在火锅店不是主要的消费项目，仅仅是一个补充，而且有时候啤酒仅作为一种吸引顾客消费的促销手段。而且，他们销售的大多是本地啤酒，由于目前本地啤酒价格没有变化，自然就没有多大影响。同时，该火锅店工作人员也表示，如果这些啤酒涨价的话多少会给他们带来一些影响，今后他们在促销手段上将会有新的举措。
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兰州各大商场啤酒销售价格稳定记者 郗建农 施梓庆 陈海 摄
市民：理性面对
１ 只能接受微微上调
被誉为“液体面包”的啤酒一直因其价格低廉、口感好而深受众多消费者喜爱，对众多兰州人来说，消费一瓶两元钱的“黄河”或者“五泉”不仅是享受啤酒本身，其中还蕴涵着对地产品牌的情感。
可时下，“受原料上涨影响，知名品牌啤酒将分阶段上调价格”的市场趋势已经显现，这个信息对兰州这个每年消费啤酒１０万吨的城市来讲会意味着什么？兰州市民又将如何面对涨了身价的“液体面包”呢？市民李先生在一家网络公司上班，用他自己的话说，是“阳光”而豪爽的性格造就了他的啤酒情结，他告诉记者，如果没有其他安排，他几乎每个周末都会邀上好朋友去酒吧坐坐，“不在乎是否是高档场所，舒适就行，喝酒聊天很享受，我敢断言，作为个体，我可以算的上啤酒消费大户。”
“有消息称，受原料上涨影响，一些知名品牌啤酒已经上调了价格，你作为一个啤酒消费大户，假如兰州市场上销售的啤酒价格上涨了的话，你还会像以前一样时常光顾酒吧吗？”记者如此问道。
听完记者的提问，李先生笑着对记者说，“啤酒因原料价格上涨而导致生产成本增大，从而涨价的消息我已经从网上看到了，我个人觉着涨价可以理解，但是只能承受微微上调，如果兰州市场的啤酒也要像上海北京等地，一瓶涨一元钱，我估计对消费者来说压力太大了。”同时李先生表示，假如兰州的“黄河”和“五泉”也被迫调价，一定要将兰州的人均收入和经济水平因素考虑进去，如果涨得太离谱 ，“从我个人情感来说，消费知名品牌也不无可能。”
２ 并非生活必需品 涨价可以少消费
与李先生一样，来兰打拼的王晓东也是一位酷爱啤酒的年轻人，但与李先生不同的是，他目前还没有舒适的工作环境和优越的经济条件，全家三口的生计仅靠他街边的修鞋铺“打点”。当记者告诉他啤酒有可能进入“价格升级时代”时，忙碌的王晓东停下手中的活计，脸上显现出一种难以捉摸的神情，许久他向记者表达了他对啤酒上调价格的看法。他告诉记者，由于自己的活比较“费人”，每天要坐好几个小时，他一般都会喝点啤酒来“解乏”，尤其在夏天，整捆啤酒是他住的出租屋里不可缺少的“奢侈品”。“如果价格还要涨，我就戒酒不喝了，毕竟它不像米面油，少了没法生活。”“今年的东西涨得已经让我们紧巴巴的了，现在连啤酒都要涨价了，唉……”就在记者起身离开王晓东的修鞋铺时，他如此自言自语。
３ 涨价前先囤积一点应付过年
记者在永昌南路某小卖部进行采访的时候，前来该店买东西的市民赵有福对记者和店主交谈的话题立刻显现出极大的兴趣，他告诉记者，他自己并不经常喝啤酒，但是两个儿子是“酒虫”，尤其在节假日家里对啤酒的需求量也很大。赵有福说，眼下又快到他们家消费啤酒的“旺季”了，趁着兰州啤酒价格还未全面上扬，他准备提前多买一些，“现在不是物资紧缺时代，囤积也只是给自己一个心理安慰罢了，毕竟马上要过年了，能省一点就一点。”
本土啤酒厂家：厉兵秣马等待时机
目前价格暂无调整
记者在采访黄河集团、青岛啤酒甘肃农垦公司相关负责人时了解到，目前甘肃市场内的黄河啤酒和五泉啤酒销售价格暂无调整。
在谈到黄河啤酒是否会涨价的问题时，兰州黄河企业股份有限公司啤酒事业部市场营销总监何权武表示，黄河啤酒公司也一直在关注全国啤酒厂家的动向，也都互相保持着联系。在原辅材料同等条件下，随着燕京、雪花等外地啤酒的涨价，黄河啤酒涨价是一种必然。
在谈到黄河啤酒价格尚未与国内其他品牌啤酒价格同步上涨的原因时，何权武表示，黄河集团主生产地处甘肃兰州，距离国内最大啤酒原材料（主要是麦芽、啤酒花）的产地比较近（主要新疆和甘肃河西两地），加之从２００７年以来企业经过内部改革、降低成本、增加效益，希望以此来“消化”原辅材料价格上涨带来的压力，尽管“消化”的程度不是很大，但在一定程度上缓解了这种压力。同时，由于黄河啤酒主要的销售地为西北地区，东西部地区经济的差距所限，不会出现与外地知名啤酒品牌同步涨价的现象。
当记者问及黄河啤酒何时会涨价、上涨多少时，何权武说，目前，黄河集团正在进行内部测算，上涨具体时间暂时无法确定。何权武透露，根据测算预计每件黄河啤酒平均出厂价将会上涨１．５元—２元，销售中间市场也会出现同步调整。
青岛啤酒甘肃农垦公司石守君副总经理在谈到五泉啤酒是否会涨价时说，“目前，五泉啤酒销售价格还未调整，至于是否上涨或是什么时候上涨、涨多少，现在还没有接到青岛啤酒总部的通知。”
此外，华润雪花啤酒兰州一经销商告诉记者，目前兰州市场内的雪花啤酒价格也暂未调整。同时他也透露，根据前几天雪花啤酒销售公司的大会精神，雪花啤酒将会在１月中旬调整价格。
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兰州黄河嘉酿啤酒有限公司 资料图片
兰州市物价副局长李发庭昨日在接受记者专访时表示，啤酒价格属于市场调节价，市场上出现一定的小幅波动属于正常情况。至于高档娱乐消费场所的啤酒价格，虽然会比一般零售点高一些，但也属于市场自我调节。
国家发改委：
目前未发现全国范围啤酒价格上调
据新华网报道，由于原材料上涨等原因，一些城市啤酒价格已经上调；批发商也称全国啤酒价格将出现上涨趋势。对此，国家发改委有关部门表示，目前还没有发现全国范围的啤酒涨价。
国家发改委价格监测中心工作人员表示，他们看到了相关报道，但是监测中心掌握的 数据并不能支持全国啤酒涨价的说法，也没有向外发布过有关消息。“这个消息不是我们发出的，我们的数据还没有显示啤酒价格上涨的动向。报道中的情况我们并不了解。”
发改委价格司表示，如果出现这一情况将讨论具体措施。
兰州物价局：
啤酒价格近期不会明显波动
鑫报讯（记者 王占东）对兰州市场上部分零售啤酒价格出现小幅波动情况，兰州市物价局价格监测中心表示，目前尚没有监测到啤酒涨价信息。兰州市物价副局长李发庭表示，综合影响兰州啤酒市场的各种因素来看，近期内兰州啤酒市场价格不会出现明显波动。
兰州市物价副局长李发庭昨日在接受记者专访时表示，啤酒价格属于市场调节价，市场上出现一定的小幅波动属于正常情况。至于高档娱乐消费场所的啤酒价格，虽然会比一般零售点高一些，但也属于市场自我调节。
对于近期兰州市场上啤酒价格走势，李发庭局长认为，综合影响兰州啤酒市场的各种因素来看，近期内兰州啤酒市场价格不会出现明显波动。他分析表示：首先，制作啤酒的上游原料以大麦和啤酒花为主，但兰州目前的大麦价格并没有出现波动迹象，原料不会对价格有较大波及；其次，兰州目前已拥有金黄河、五泉、雪花三个品牌，在市场的自我竞争中，短期内出现上调价格的可能性也不大；第三，伴随着餐饮促销的升级，啤酒在一些场合已成为赠送顾客的附加品；同时，由于兰州啤酒生产都在本地，也不存在长途运费的压力，再加之目前处于啤酒消费淡季，啤酒价格短时间内出现较大波动的可能性不大。李发庭同时指出，如果兰州市场上的啤酒价格出现一定的波动，将可能会引起周边啤酒的进入，这样在市场无形手的调节下，也不会出现较大波动。李发庭说：“据我所知，目前在天水、武威等地，都有啤酒生产线。”
价格上调是必然
市场内许多知名啤酒品牌都出现涨价的现象，众厂家都表示涨价原因在于原辅材料价格上涨所致，甘肃本土啤酒厂家是怎样的一种状况？本报记者在采访了黄河集团、青岛啤酒甘肃农垦公司相关负责人时了解到，受原辅材料、能源、人力成本等因素的影响，啤酒价格上涨是一种必然。
兰州黄河企业股份有限公司啤酒事业部市场营销总监何权武在接受记者采访时表示，连日来，我国部分啤酒品牌出现价格上扬趋势，让“啤酒涨价说”成为今年酒业涨价的压轴戏。从长远来看，随着国际市场啤酒原料价格的飙升及中国啤酒原料需求量持续上升，啤酒价格上涨是市场发展的必然。
谈到啤酒涨价的原因时，何权武表示，啤酒涨价的主要原因在于原辅材料、能源价格的上涨。以麦芽为例，进口麦芽（主要是澳洲麦芽）目前已经涨至５５００元／吨，国产麦芽（主要是河西产麦芽）已经涨至４５００元／吨；啤酒花２００６年的价格为３．５万元／吨，现在的价格为９万元／吨；煤２００６年的价格为２５０元／吨，目前的价格为３１０元／吨。此外由于运输费用的增加，使成本增加，企业面临巨大的压力。另一方面，由于２００８年实行新的《劳动法》，使企业在人力成本方面的支出增加。“２００７年１０月份，与啤酒有关的原辅材料逐渐上涨，当时业内人士就曾预测啤酒价格将会上涨。”何权武说。
青岛啤酒甘肃农垦公司石守君副总经理也表示，目前整个啤酒市场都面临着原辅材料、能源、人力成本等增加的压力，２００７年岁末国内许多啤酒集团就已发布预亏警示，在这种压力下，一些啤酒厂家宣布销售价调整自然是市场经济下的必然。
据了解，目前兰州市场内每年啤酒的消费量为１０万多吨，销售额为３亿多元，整个甘肃省的啤酒年销售增加量为１４％，但在过去三四年间，啤酒价格总体较为稳定，在一段时间内出现了啤酒终端消费价格与一般饮料销售价格相差无几，甚至出现了“倒挂”现象。用兰州黄河企业股份有限公司啤酒事业部市场营销总监何权武的话说“这是很不正常的市场现象”。专家：未来一段时间啤酒价格上涨符合市场规律
兰州商学院公共管理学院张存刚教授表示，在啤酒原料价格、原料需求量持续上升的情况下，啤酒涨价是必然的也是符合客观规律的。而目前啤酒行业的原料、运输、物流、技术以及人力资源等成本价格的上涨充分表明，未来一段时间，啤酒涨价是必然的也是符合客观规律的。在这样的一种市场条件下，啤酒行业回避这一现状只是短期行为，应该积极地顺应市场、抢先一步把涨价后的市场做起来，这样或许才能给企业带来更多的商机。
记者感言：啤酒涨价能否多些“人性化”
“涨价、涨价……”兰州消费者在经历了涨声一片的２００７年后，迈入２００８年新年后“啤酒涨价说”又让消费者刚松弛了一下的神经再次绷紧。虽然说从市场规律看，伴随着原料价格、原料需求量持续上升，啤酒价格上涨是市场发展的必然。但是，从消费者的情感来说，啤酒生产企业特别是兰州本土的啤酒生产企业是否应避开即将到来的春节，让“涨价”控制在市民接受的范围内，让“啤酒涨价”能多些“人性化”？
经过多年的高速发展，中国已成为世界上最大啤酒大麦进口国。中国大麦进口量的９０％左右来自澳大利亚和加拿大。由于天气干旱，２００６－２００７年度澳大利亚大麦产量从上年度的９９０万吨急剧减少到了３７０万吨。国际大麦出口锐减，中国啤酒行业对大麦的需求却在增加，涨价压力直逼中国啤酒业。但是，与国内一些啤酒生产企业遭遇到的原料大麦涨价的压力相比，对于甘肃本土三家啤酒生产企业来说目前表现的并不十分的突出，原因是甘肃三家啤酒生产企业所需的大麦和啤酒花一直是由河西地区提供的，这也是甘肃本土三家啤酒企业暂时没有涨价的主要原因。
原料及辅料供应的短缺，导致原料价格的上涨，从成本推动的角度来看，原料价格的上涨势必会影响啤酒产品价格的变化。啤酒本身属于微利行业，企业仅靠节约成本来消化成本的增加，短期内可能有效，但是长远来看企业要继续生存，涨价就成为必然。
“原材料价格上涨”虽然使啤酒企业能给自己的“涨价”找到一个最充分的理由，但是我们的本土啤酒企业在遵循市场的规律的同时是否也应该从消费者的情感来看问题，对于兰州这个被“酒精泡大的城市”来说，每到春节都会进入啤酒、白酒的销售高峰期，这个城市的居民已经习惯了用“酒”来表达自己对新年的祝福，如果涨价的幅度一但不能被市民所接受，兰州人固有的新年消费模式也必将被打乱。因此在面对多年支持地产品牌啤酒的消费者时，地产啤酒生产企业是否应该多从“人性化”的角度考虑问题。对于“啤酒涨价说”虽然地产啤酒企业已经明确表态要涨价，但是对于地产啤酒企业来说，把握好涨价的时机和涨价的幅度，这也许能更好地消减“涨价”后的负面效应，也许更能被消费者所接受。
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